Lời biên tập: Với sự điều chỉnh của các chính sách chống dịch, mỗi người trong chúng ta đều là người chịu trách nhiệm đầu tiên trong công tác phòng chống dịch bệnh. Đối mặt với sự biến đổi của đại dịch COVID-19, chúng ta cần phải chấp nhận thực tế, nỗ lực thực hiện tốt công tác phòng dịch, hình thành thói quen vệ sinh tốt, giảm thiểu rủi ro lây nhiễm không cần thiết, duy trì quy tắc sinh hoạt hợp lý, bảo vệ khả năng miễn dịch của bản thân và đối mặt bình tĩnh với sự xuất hiện của dịch bệnh.
Virus COVID-19, từng như một bóng ma trong suốt ba năm, cuối cùng đã tiếp xúc trực tiếp với chúng ta vào mùa đông cuối năm 2022, khiến nhiều người trong chúng ta cảm thấy bối rối. Trong dòng chảy của thời đại hiện nay, mỗi người trong chúng ta dường như trở nên rất nhỏ bé. Điều chúng ta có thể làm là chuẩn bị tốt, chăm sóc bản thân và gia đình, cố gắng tránh những nỗi đau và tiếc nuối không thể đảo ngược.
Lựa chọn tốt nhất dĩ nhiên là tránh đến những nơi đông người. Không ra ngoài luôn là lựa chọn đầu tiên. Đeo khẩu trang đúng cách khi ở trong phương tiện giao thông công cộng, thang máy và các không gian kín, và chú ý giữ khoảng cách an toàn ít nhất một mét với người khác. Rửa tay bằng xà phòng hoặc dung dịch rửa tay và nước sạch, hoặc sử dụng nước sát khuẩn cho tay. Không chạm vào miệng, mắt, mũi trước khi rửa tay. Khi ho, hắt hơi, hãy dùng khuỷu tay hoặc khăn giấy để che mặt, hình thành thói quen vệ sinh tốt bằng cách không khạc nhổ bừa bãi, và bỏ khăn giấy đã dùng vào thùng rác. Đảm bảo không gian sống và làm việc thông thoáng, và trước khi sử dụng điều hòa vào mùa đông, nên làm sạch và khử trùng cần thiết, duy trì một lượng không khí lưu thông và thông gió tự nhiên. Khi mua sản phẩm tươi sống tại siêu thị hoặc chợ, hãy đeo găng tay dùng một lần khi lựa chọn thực phẩm đông lạnh để tránh tiếp xúc trực tiếp bằng tay, đồng thời đeo khẩu trang.
Nếu thật sự không thể tránh khỏi việc bị nhiễm bệnh, mọi người cũng đừng quá lo lắng. Nếu chính phủ đã chọn nới lỏng các biện pháp, điều này cho thấy COVID-19 đã không còn đáng sợ như ba năm trước. Tuy nhiên, sau khi nhiễm bệnh, nhiều người sẽ không còn cảm giác thèm ăn, đau họng như bị cắt bằng dao, và vị giác bị tê liệt. Hãy cố gắng làm những điều sau:
Đảm bảo việc cung cấp protein chất lượng. Hầu hết các chức năng miễn dịch đều cần protein. Khi hệ thống miễn dịch loại bỏ virus, mức tiêu thụ protein cũng tăng lên, vì vậy vào lúc này không thể thiếu thịt, trứng, sữa. Các loại đậu giàu protein như đậu nành và hạt (25-35 gram mỗi ngày), cá, tôm, thịt nạc, trứng (120-200 gram thức ăn có nguồn gốc động vật mỗi ngày, trong đó bao gồm một quả trứng), và các sản phẩm từ sữa (300-500 gram mỗi ngày) đều cần được đảm bảo.
Đảm bảo việc cung cấp carbohydrate chất lượng. Ngoài protein chất lượng, cần bảo đảm tiêu thụ carbohydrate. Carbohydrate chất lượng không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể khi bệnh, mà còn đảm bảo việc cung cấp vitamin B và chất xơ, bù đắp cho các mất mát do sốt và mồ hôi. Trong tất cả các chất cung cấp năng lượng, ngũ cốc nguyên hạt dễ tiêu hóa hơn cho cơ thể. Nên chọn những loại ngũ cốc có chỉ số đường huyết thấp như yến mạch, kê, ngô chưa chế biến, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn bổ sung chất xơ.
Ăn nhiều trái cây và rau củ, mỗi ngày đảm bảo một kg rau và nửa kg trái cây. Rau củ và trái cây là nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, giúp bù đắp cho sự tiêu hao dinh dưỡng trong thời gian bệnh.
Trong trường hợp sốt, khi nhiệt độ tăng, hoạt tính của enzyme tiêu hóa trong cơ thể cũng sẽ giảm, làm giảm tiết dịch tiêu hóa và dẫn đến mất cảm giác thèm ăn. Hãy thử cắt nhỏ và nấu mềm thực phẩm, cố gắng ăn những món ăn có mật độ dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích thèm ăn như sữa, trứng hấp, trứng hấp thịt băm, rau xanh và thịt băm, cháo tôm, wonton, canh trứng cà chua và mì rau xanh thịt băm… nhưng hãy tránh thực phẩm có nhiều dầu mỡ khó tiêu hóa như gà quay, vịt quay, thịt béo… Bạn cũng có thể thêm một chút gia vị hoặc món ăn phụ để kích thích sự thèm ăn.
Một số người đã nhiễm COVID-19 cho biết rằng điều đau đớn nhất là đau họng, “như đang nuốt lưỡi dao”. Đau họng ở mức độ này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến việc ăn uống. Bất cứ món nào vẫn có thể ăn được đều có thể được tiêu thụ. Tuy nhiên, trong thời gian này, việc ăn món mát một chút có thể giúp giảm đau họng như kem, sữa lạnh, sữa đông lạnh, thạch, đào hộp và trái cây hộp, nước uống điện giải, đồ uống thể thao… nhưng tốt nhất là ăn uống từng chút một. Đồng thời, đường cũng có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn. Tuy nhiên, nếu cần kiểm soát đường huyết, bạn nên chọn những sản phẩm không chứa đường.
Sau khi mất vị giác, bạn cần đặc biệt chú ý đến vệ sinh miệng. Có thể ngửi các mùi có chút kích thích như chanh hoặc hồng, mỗi lần ngửi 20 giây, hai lần một ngày. Nếu cổ họng đã khỏi, bạn cũng có thể thêm một chút gia vị hoặc món ăn phụ có vị chua cay vào món ăn tùy theo sở thích cá nhân, như giấm, nước chanh, nước cà chua, dưa muối, củ cải muối, kim chi… Ngoài ra, trái cây hộp có vị chua ngọt như táo gai hoặc cam hộp cũng là lựa chọn tốt.
Sau khi mất nước nhiều và tiêu chảy kéo dài, cần chú ý đến cân bằng điện giải trong cơ thể. Nếu không có nước điện giải hoặc đồ uống thể thao, có thể pha một chút nước muối và đường để uống. Khi ra mồ hôi nhiều hoặc tiêu chảy kéo dài, không nên chỉ uống nhiều nước lọc, điều này có thể làm trầm trọng thêm sự mất cân bằng điện giải. Cũng nên hạn chế ăn những thực phẩm dễ gây khí trong ruột như củ cải trắng sống, nhiều loại củ, đậu… Bạn cũng có thể cân nhắc làm đông nước điện giải hoặc đồ uống thể thao thành dạng băng, ăn một chút, vừa giảm đau họng, vừa cung cấp nước. Ngoài ra, lượng muối không nên quá nhiều trong thực phẩm và đồ uống. Dĩ nhiên, có thể bổ sung một số đồ uống điện giải hoặc trực tiếp tiêu thụ một số chế phẩm dinh dưỡng để cung cấp dinh dưỡng.
Sau khi nhiễm COVID-19 lần đầu và hồi phục, mức kháng thể trong cơ thể sẽ khá cao trong thời gian ngắn, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi việc nhiễm bệnh lần hai, thường kéo dài từ 3-6 tháng. Tuy nhiên, một khi virus đột biến, khả năng miễn dịch bị kháng sẽ tăng lên, làm tăng khả năng nhiễm bệnh lại. Vì vậy, những người đã hồi phục cần chú ý đến việc bảo vệ hàng ngày. Tất nhiên, hồi phục cũng không phải là “cứu cánh” mọi thứ. Trong cuộc sống hàng ngày, cần đeo khẩu trang, rửa tay thường xuyên, giữ khoảng cách an toàn nơi công cộng, mở cửa sổ để thông gió trong nhà, và hình thành thói quen sinh hoạt và ăn uống tốt. Bên cạnh đó, sau khi hồi phục không nên tham gia các hoạt động thể chất mạnh hoặc có cường độ cao. Sau khi hồi phục, cơ thể vẫn chưa hồi phục hoàn toàn ngay lập tức, cần nghỉ ngơi nhiều hơn và từ từ bắt đầu trở lại chế độ vận động, bắt đầu với những bài tập nhẹ nhàng, để cơ thể dần dần thích nghi.
Virus COVID-19 cần chúng ta phải đối diện một cách bình tĩnh, nhưng “có cách gì cũng phải đối phó”. Chỉ cần chúng ta duy trì quy tắc sinh hoạt, đảm bảo đủ giấc ngủ, hình thành thói quen vệ sinh tốt và giữ tâm态 tích cực lạc quan, chúng ta có thể đạt được trạng thái điều chỉnh miễn dịch tốt nhất.